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安徽省阜阳市十大特产是皮丝阜阳皮丝 、太和贡椿 、阳皮口孜大蒜 、丝最临泉贡柿 、阜阳法阜法太和薄荷、皮丝太和樱桃 、阳皮颍上大米 、丝最界首马铃薯 、阜阳法阜法李兴桔梗 、皮丝界首彩陶 。阳皮
阜阳小吃排名：阜阳地锅鸡、格拉条 、太和板面、阜阳枕头馍 、阜阳皮丝 、阜阳卷膜 、豆杂面条、阜阳蜜汁藕 、阜阳粉鸡汤 。
1 、阜阳地锅鸡不同于一般的地锅鸡 ，阜阳地锅鸡不干不柴，肉质鲜嫩 ，加上配料使得鸡肉更加鲜香 ，汤汁浓郁 。阜阳地锅鸡最大的特色莫过于那一圈贴满了的锅巴 ，对于食客来说很多时候鸡肉并不是那么重要，汤汁够味 、锅巴够劲道足矣 。
2 、阜阳皮丝是安徽阜阳筵席中的经典菜品，属于清代贡品 ，皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成 ，外观金黄途亮 ，薄如蝉翼 ，食之滑而不腻 ，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后 ，则成为招待客人的宴宾名菜 ，一般不可多得。
3 、阜阳蜜汁藕浓香美味的蜜藕，再配上即可鲜红的红枣与蜂蜜和白糖一起熬制，一口咬上去 ，那满口浓香的糯米 ，像是香甜可口。整个藕都是外软里脆的感觉 ，软糯香甜 ，还能拉出长长的藕丝 ，虽然吃起来不是那样美观文雅 ，但是这才是阜阳人的豪放不拘小节。
阜阳特产比较出名的有恋思萝卜 ，枕头馍 ，半截楼西瓜 ，阜阳皮丝 ，太和薄荷 ，太和樱桃 ，界首马铃薯 ，口子大蒜 ，临泉贡柿 ，界首彩陶 ，阜阳格拉条，阜阳撒汤 ，阜阳粉鸡 ，曹集蚬子，西湖散养老公鸡土鸡，八里河野生鱼，八里河咸鸭蛋 ，杨湖蒜苔 。
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